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桑葚长白毛还能吃吗?桑葚的营养价值及食用禁忌

2017-03-25 17:20:09 来源: 百知常识网  点击: 标签:水果健康 饮食禁忌

导读: 桑葚长白毛是怎么回事?长白毛的桑葚还能吃吗?常吃桑葚有什么好处?本文将为你揭晓。

桑葚是一种无污染的水果,但我们发现,不管是亲自采摘的还是超市买的桑葚,存放一段时间后会在表面长出许多白毛,那么桑葚长白毛是什么原因呢?长白毛的桑葚还能吃吗?下面一起来看下桑葚的营养价值以及桑葚的食用注意事项。

桑葚的营养价值

桑葚的功效和作用

因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。[www.zhicHAnGshi.com)常吃桑葚能显着提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。

1、防癌抗癌 桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,都有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生的功效。

2、 补充营养 桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。

3、防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸,主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。

4、健脾胃,助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

5、乌发美容 桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。

桑葚长毛了还能吃吗?

桑葚长毛还能吃吗

桑葚长白毛,是发霉的表现,不能吃了。桑葚水份含量足而皮薄,不能久放,尤其不能放置在冰箱内,象番茄、香菇、新鲜黄瓜都不适合放在冰箱内保存。正确的保存方法是放在阴凉通风的地方,并尽快食用。

桑葚的食用注意事项

桑葚的营养价值丰富,但也不能多吃。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用,会抑制肠道内的多种消化酶,发生出血性肠炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃。少年儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚者不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖尿病人也应忌食。

体虚便溏者不宜食用,儿童不宜大量食用。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

结语:看完以上内容,相信大家在遇到桑葚长白毛的情况就知道怎么处理了,桑葚是个营养丰富的水果,但也是一种存放时间较短的水果,如果处置不当再食用就会带来不好的后果。

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