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孜然羊肉饼

孜然羊肉饼好吃既保留了传统名吃口感鲜美、风味独特等优点,又弥补了传统生产造成的配料不精确、工艺不固定而造成的产品质量不稳定、口味不统一等诸多缺陷,实现了传统名吃规模化生产、营养丰富、方便易用的效果。

孜然羊肉饼所需材料

主要食材
  • 薄饼 ( 150克 )
  • 羊肉 ( 250克 )
  • 洋葱 ( 30克 )
辅助佐料
  • ( 适量 )
  • 熟芝麻 ( 适量 )
  • 孜然粉 ( 适量 )
  • 红甜椒 ( 适量 )

孜然羊肉饼的做法

1将羊肉洗净,汆水后切。谎蟠、红甜椒分别洗净,切丁。

2锅中倒入油,放入孜然粉爆香,再倒入羊肉、洋葱、红椒、青椒翻炒。

3最后倒入盐,撒上芝麻,炒匀即可。

孜然羊肉饼的功效与作用

1羊肉具有补气养血、趋湿散寒、温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。

2洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。

3孜然羊肉薄饼此菜具有开胃消食、温补脾胃、祛湿散寒、补虚温中、补肾壮阳的功效。

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